ビールと羊について

クラフトビールとジンギスカンは“ブーム（流行）”ですか？
それとも“スタンダード（定番）”ですか？

私たちが目指すのは、クラフトビールと羊料理を
今よりもっと身近な存在にすること。
皆さまの日常に登場するようなカルチャー(文化)にすることです。

私たちのお店の名前は、ずばり、ビールと羊。
クラフトビールとジンギスカンの専門店です。
場所は大阪東梅田エリア。
お初天神のちょっと南、北新地のちょっと東です。

ビールは「大阪ビール」というブランドを新たに立ち上げました。
本格的な無濾過ビールを醸造している企業と共同で開発した、
大阪の街をイメージしたビールです。

羊は店長自ら東京の有名羊料理店で修行させていただき、
その知識と経験を生かして仕入れから調理、
保存までこだわった美味しい羊料理を提供しています。

「クラフトビールは少し変わったビール。毎日飲むものじゃない」とか
「羊肉は癖が強くてちょっと苦手」とか。
そんなイメージがある方は、騙されたと思って一度食べに来てください。
きっと、
「こんなに美味しかったんだ ！」を体験できるはずです。

このお店があなたの”お気に入り”になれますように。